Pancia mia fatti cratere!

La “Cena Galeotta” sarà una serata all’interno del Carcere Femminile di Pozzuoli, con piatti preparati dai ristoranti in collaborazione con le detenute, che hanno partecipato a corsi di cucina. L’incasso sarà devoluto in beneficenza.

È soltanto uno degli eventi in programma per la quinta edizione di “Malazè – il cratere del gusto“, che si svolgerà tra il 4 e il 14 settembre nei Campi Flegrei (Napoli), distribuita nei comuni di Pozzuoli, Bacoli, Quarto e Monte di Procida.

“Con questa edizione di Malazè – ha dichiarato l’organizzatore Rosario Mattera – lanciamo la sfida che ci accompagnerà per i prossimi anni, l’archeoenogastronomia, che solo un territorio così ricco di diversità: archeologico, ambientale, enogastronomico, può lanciare.

Ecco una piccola parte del programma del prossimo settembre:

- “Vela, vino e paranza”, una regata velica tra Baia e Nisida. Ogni barca è abbinata a una delle cantine dei Campi Flegrei. Farà punteggio la preparazione a bordo di un piatto.

- I presidi Slow Food promuovono al tramonto, all’interno del vulcano Solfatara, la cucina geotermica.

- Le “Cene in vigna”, i rinomati ristoranti flegrei andranno a cucinare direttamente nelle vigne dei produttori di vino, per abbinare vini, sapori e natura.

- il Ciclowinetour tra i produttori di vino di Quarto, il comune flegreo con più cantine.

- inoltre previste escursioni e visite guidate, convegni, appuntamenti e menu a costo fisso.

Buon appetito con Malazè!