Festival dei piccoli birrifici
Villaggio della Birra nel Senese
Bibbiano Buonconvento (Siena)
.: quando:
il 15 e 16 Settembre 2007
Bibbiano, presso Buonconvento, poche case tra le suggestive colline della campagna senese.
Qui sabato 15 e domenica 16 settembre si daranno appuntamento 7 mastri birrai belgi e 4 italiani, esperti birrofili, musicisti e artisti.
Alla seconda edizione del Villaggio della Birra non mancheranno gli esperti: l’esuberante Kuaska (Lorenzo Dabove, unanimemente considerato il maggiore esperto di birre belghe in Italia) curerĂ i laboratori di degustazione, mentre il noto scrittore e degustatore Ben Vinken avrĂ il compito di condurre un insolito corso di abbinamento tra birra artigianale e sigaro toscano.
Birra protagonista nei bicchieri ma anche nei piatti. Il ristorante del Villaggio della Birra, infatti, oltre ai piatti della cucina tradizionale toscana e senese in particolare, proparrĂ preparazioni culinarie con la birra artigianale.
Il Week end sarĂ inoltre arricchito da musica dal vivo, da mercatini equosolidali e artigianali, dall’esposizione del fumettista Daniele Marotta, nonchĂ© dall’installazione artistica di Vanessa Rusci, sull’abuso di alcool.
Durante il festival sarĂ presentato il primo periodico online sulla birra di qualitĂ .
Parte del ricavato del Villaggio della Birra sarĂ donato all’Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro.
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