Non vorrai mica restare out?!
Sagra degli IN
Cossano Belbo (Cuneo)
.: quando:
sabato 8 e domenica 9 maggio
Tajarin, ravioli al plin, salamin, trifolin, farina del Mulin, Furmentin e Bon vin: è una filastrocca… per il palato! Sono infatti le proposte enogastronomiche d’autore che Cossano Belbo (Cuneo), paese di Langa, ha in serbo per voi.
Sabato 8 e domenica 9 maggio il piccolo paesino situato al centro della Valle Belbo, vi aspetta per la “Sagra degli IN”, con i tipici prodotti enogastronomici e le manifatture di Langa.
Cossano Belbo è noto ai lettori per le citazioni nelle opere di Pavese e Fenoglio, ed è caratterizzato dall’incredibile bellezza del paesaggio e da una ricca ogastronomia.
La principale risorsa, manco a dirlo, è la coltivazione della vite, in particolare del Moscato d’Asti, oltre che del Furmentin e del Dolcetto d’Alba.
Altre eccellenze di gola sonoi tajarin e gli agnolotti al plin. Tra i dolci, spiccano amaretti, torte di nocciola, i tipici trifulin.
Tutto questo potrete gustare alla Sagra degli IN.
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