Golosi nasi da tartufo

Sabato 15 e domenica 16 novembre 2008 a Campoli Appennino (Città del Tartufo e dell’Orso) nelle vecchie cantine del centro storico, si svolgerà la 21° edizione della Festa del Tartufo Bianco di Campoli Appennino.

Il caratteristico paesino in provincia di Frosinone sorge tra monti dalle cime innevate dell’Appennino laziale, immerso nel verde del parco Nazionale d’Abruzzo Lazio e Molise.

I territori sono ricchi di calcare e naturalmente idonei alla formazione e alla crescita delle specie di tartufi più pregiate.
A valle si trova il bianco pregiato, in collina il nero pregiato, l’aestivum e quant’altro.

Ogni anno si tengono due feste del tartufo: una il 3° weeek-end di giugno (festa del tartufo nero) ed una il 3° week-end di novembre (festa del tartufo bianco).

Durante la festa ci saranno degustazioni di piatti tipici al tartufo nero, (bruschette, gnocchetti, tagliatelle, vitello tartufato, ecc.), una mostra di artigianato e prodotti tipici della Ciociaria.

Domenica 16 novembre mattina ci sarà la gara di cani da tartufo, seguita da una giornata spettacoli tradizionali con canti e balli tipici ciociari.