Cheese, un bel sorriso prego!
Cheese, con Slow Food tutti i formaggi del mondo
Brà (Cuneo)
.: quando:
dal 21 al 24 settembre 2007
Dal 21 al 24 settembre torna “Cheese – Le forme del latte”, rassegna organizzata da Slow Food e la città di Brà, imperdibile appuntamento di risonanza internazionale per gli amanti del formaggio e di tutti i prodotti lattiero-caseari.
Convergono così in Piemonte prodotti, aziende e visitatori da tutto il mondo.
Come spesso accade per gli eventi Slow Food, le degustazioni guidate saranno affiancate da attività didattiche.
La Gran Sala del Formaggio sarà allestita sotto le arcate del porticato di corso Garibaldi.
All’interno si trovano quattro sezioni distinte, una di esse dedicata ai formaggi dop di montagna.
Piazza Carlo Alberto e piazza Roma ospiteranno invece il Gran Mercato dei Formaggi, dove si incontreranno casari, selezionatori e affinatori da tutto il mondo.
Immancabili anche i Laboratori del Gusto, per molti dei quali le iscrizioni sono già chiuse.
Cheese è infatti un successo in continua crescita.
Specialmente da Stati Uniti e Australia arrivano gli estimatori della buona tavola Slow Food; in Europa i principali arrivi sono da Germania, Olanda e Regno Unito.
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