Occhi, assaporate il gusto!

Che immagine gigante, avviciniamoci… Ehi quelli non sono alberi, ma broccoli! E quelle montagne non sono fatte di roccia, bensì di grosse baguette! Ma cos’è? Sono le opere d’arte del fotografo australiano Carl Warner. Incredibili: fotografia, fantasia e creatività insieme.

Carl Warner sarà solo uno dei protagonisti dell’evento che dal 3 maggio al 3 giugno occuperà svariate sedi della città enogastronomica per eccellenza, Parma.

Torna infatti “Gnam, Gastronomia nell’arte moderna”, la più grande manifestazione che racchiude al suo interno tutto ciò che può essere collegato al cibo: dai muffins sorridenti di Martin Parr, ospite d’onore dell’edizione 2008, alle foreste di broccoli di Carl Warner, che completerà la sua esposizione “Foodscapes” presso il Fidenza Village Outlet Shopping di Fidenza.

Potremo assaggiare la dolcezza delle mura della grande casa alla Hansel e Gretel costruita per l’occasione da Shane Waltener, ma qui tutto è permesso e la strega cattiva diventa un buon insegnate per far imparare ai più piccini come creare disegni e opere di zucchero, glassa e marzapane.

Non ci sarà solo arte ma anche cinema, grazie all’organizzazione Slow Food on Film, mostre di chef di livello internazionale, presentazioni di libri e molte conferenze interessanti.

Insomma sarà un’edizione di Gnam effervescente, croccante e invitante come le più sane verdure sanno essere, ricca di ricordi di casa e allo stesso tempo dolce e favolosa.

Il tutto in collaborazione con “Cibus”, il Salone internazionale dell’Alimentazione che si terrà presso la Fiera di Parma dal 5 all’8 maggio.