A quando i pizzoccheri patrimonio Unesco?
La Festa dei Pizzoccheri
Teglio (Sondrio), Valtellina
.: quando:
sabato 26 e domenica 27 luglio 2008
In ogni stagione ha un suo gusto particolare: d’estate i crinali soleggiati sopra i quali giocano candide nuvole nel cielo blu, d’inverno i paesaggi fiabeschi, innevati e immacolati, in primavera e autunno una cangiante ed emozionante tavolozza di colori.
Il trenino rosso del Bernina vi aspetta in cima alla Valtellina, col suo fascino ufficializzato a livello mondiale da pochi giorni.
Il 7 luglio 2008 il Comitato del patrimonio mondiale dell’UNESCO ha inserito la ferrovia retica nell’elenco del Patrimonio mondiale.
Quella retica è il terzo sito di ferrovia al mondo a ottenere il prestigioso titolo, dopo la ferrovia del Semmering in Austria e le ferrovie in India.
L’Unesco ha avuto buon gusto e di certo un viaggio sul Tirano-Saint Moritz delizierà anche voi.
Un non indifferente tocco di sapore in più vi sarà offerto nel week end di sabato 26 e domenica 27 luglio, quando a Teglio, nei pressi del comprensorio dell’Aprica, si svolgerà la Festa dei Pizzoccheri (rustiche tagliatelle di farina nera con verdure, condite con burro e formaggio d’alpe).
La manifestazione onora il piatto principe della gastronomia valtellinese, accompagnato da altri prodotti tipici locali, come sciatt, salsicce e carne alla piastra, bresaola, formaggi, ciambelle e vini di Valtellina.
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