Il Diamante Nero da gustare
Il Tartufo Nero è il più ricercato tra i prodotti di montagna. È particolarmente diffuso nella zona di Norcia, tanto che l’Umbria detiene il primato nazionale della produzione di tartufi. Come ogni anno, il “Diamante Nero” sarà l’ospite d’onore della rassegna agro-alimentare “Nero Norcia”.
La mostra del Tartufo Nero pregiato di Norcia e dei prodotti tipici della Valnerina si svolgerà nell’arco di due fine settimana: quello del 23, 24 e 25 febbraio e del 2, 3 e 4 marzo.
La rassegna agro-alimentare, giunta alla 44esima edizione, è incentrata sul Tartufo Nero pregiato ma riserva ampi spazi a tutti i prodotti tipici locali, dai formaggi alle lenticchie, dalle ricotte ai salami.
Il tutto è presentato percorrendo un itinerario tematico di arredi urbani che attraversano l’intero centro storico della cittadina.
Oltre ai prodotti della gastronoma locale, Norcia è ricca di monumenti importanti. Non dobbiamo poi dimenticare che dal 1993 è stata inclusa nell’area del Parco Nazionale dei Monti Sibillini.
Il Territorio montuoso è dal 2005 protagonista, in collaborazione col confinante Parco del Gran Sasso e dei Monti della Laga, del programma di reinserimento del cervo.
La reintroduzione faunistica sta avendo successo, tanto che dopo quasi 200 anni si può dire che il cervo è tornato. Andiamo a dargli il benvenuto!
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Gentili Singori,
scriviamo dall’ufficio stampa di Nero Norcia per ringraziare innanzi tutto della vs. segnalazione sull’evento e per pregarvi di inserire anche questa notizia Last Minute.
Saluti
Il Comune di Norcia e Città dei Sapori PRESENTANO in occasione di NERO NORCIA 2007
“LA CITTA’ IN TAVOLA”
ore 21.00 Palazzo Battaglia
Cena-degustazione a base di eccellenze enogastronomiche d’Italia
MENU’
• Antipasto a base di Mozzarella di Bufala Campana, Prosciutto Di Norcia e Crostini al Tartufo Nero Pregiato di Norcia
• Zuppa di Farro arricchita da cubetti di pane tostato
• Risotto al tartufo Nero Pregiato di Norcia
• Sella di Vitello ai carciofi – Tripudio di verdure gratinate
• Sfogliatine di frutta e nocciole caramellate
• Caffè
La cena verrà annaffiata da Grechetto e Rosso di Montefalco
Ingresso a pagamento: € 35
Posti disponibili 100.
(Prenotazione consigliata – infoline nr. 075.5025880 – 348.6912764; il pagamento potrà essere effettuato direttamente a Palazzo Battaglia a partire dalle h 20.30)
Gentili lettori,
vorrei comunicarvi le notizie ineranti la manifestazione che si terrà a scheggino (PG) il 15 e 16 marzo.
“Diamante Nero”, dedicata esclusivamente al tartufo nero e ai prodotti tipici della valnerina.
Saranno ospiti personaggi dello spettacolo, e si tenterà di battere ancora una vlta la frittata al tartufo da guinnes, superando le 1001 uova….!!!!!
Accorrete numerosi!!!!