Fungo colto… quasi in castagna

Attorno agli stand gastronomici, capeggiati dal fungo, ovviamente, ma anche dal Parmigiano Reggiano di montagna e dalle tante tipicità della provincia di Parma, si tengono mercati di vario genere, dal più variegato a quello dell’artigianato, dell’hobbistica, dell’antiquariato.

A Borgotaro, capitale del fungo porcino a Indicazione Geografica Protetta in provincia di Parma, vi aspettano due week end di cultura, musica, divertimento, ma soprattutto alta gastronomia.

Nei giorni 18, 19 e 25, 26 settembre, si terrà infatti la Fiera del Fungo di Borgotaro IGP.

Tra i tanti eventi collaterali segnalo: degustazioni, concerti, mostre e laboratori, rassegna di musiche itineranti popolari.

Per l’occasione i ristoranti del capoluogo del Quartiere San Rocco e delle frazioni proporranno menù degustativi di alta qualità.

Inoltre potrete visitare le bellezze naturalistiche e storiche di Borgotaro, delle sue frazioni così come di tutte l’Alta Valtaro, magari alla ricerca del pregiato Fungo Porcino di Borgotaro Igp.

Anche il 10 ottobre Borgotaro vi aspetta per un altro appuntamento goloso: la Sagra della Castagna.