In mezzo alle portate più gustose

Gorizia, città crocevia delle principali culture europee, dalla latina alla germanica alla slava, è uno scrigno di storia e arte. Ma Gorizia non è solo arte, infatti il territorio della provincia è predisposto per la viticoltura di pregio, favorendo la produzione dei vini più amati del Friuli Venezia Giulia.

Dal 28 al 30 settembre Gorizia diventa il contenitore enogastronomico della compenetrazione tra le diverse tradizioni. Gli straordinari sapori delle cucine italiana, slovena, austriaca, ungherese, bavarese e croata si ritrovano sulla stessa tavola.

Il tutto innaffiato dagli ineguagliabili vini friulani, dai prelibati bianchi del Collio alle altre 9 zone Doc della regione Friuli Venezia Giulia, oggi al top della qualità e delle classifiche enologiche.

Tutto questo per “Gusti di frontiera. I sapori della Mitteleuropa”, evento enogastronomico che si terrà a Gorizia e che ha l’obiettivo di aprire una finestra sulle contaminazioni, sul complesso intrecciarsi di storie e culture che emergono attraverso antiche ricette, prodotti tradizionali e sapori delle tante genti che hanno convissuto in questa complessa zona dalla storia europea, oggi senza confini.

La rassegna ha scelto non a caso Gorizia come base della propria tavola. Gorizia, che fu in grado di incantare Goldoni e soddisfare Casanova. E proprio in quest’ottica Gusti di Frontiera approda qui, con l’intento di esaltare i palati più esigenti attraverso i prelibati prodotti tipici e le degustazioni di vini, ma anche con animazioni musicali e folcloristiche, bancarelle, appuntamenti culturali, convegni e incontri.