Asti: si fa festa tra vino, sapori e tradizioni

L’aroma prezioso del vino, i sapori prelibati delle pietanze tipiche, l’amore per la tradizione, l’atmosfera di festa, l’allegria che dà vita un evento memorabile… sono solo alcuni degli ingredienti di una manifestazione davvero imperdibile.

Il Festival delle Sagre Astigiane si svolge ogni anno nel secondo fine settimana di settembre, un immancabile appuntamento nato per celebrare e far vivere al massimo il patrimonio enogastronomico, la storia, la cultura e il folklore di Asti e di tutta la provincia.

Il festival si inserisce nel nutrito calendario del Salone Enologico Nazionale Douja d’Or, che quest’anno si svolgerà dal 12 al 28 settembre nel Palazzo del Collegio di Asti. Il protagonista incontrastato della Douja d’Or è il rinomato vino, che identifica la città di Asti in tutto il mondo.

Tra i numerosi eventi della Douja d’Or (serate di Assaggio, i Piatti d’Autore cucinati dai più rinomati chef, degustazioni e letture di Vittorio Alfieri…) il Festival delle Sagre di Asti, previsto per sabato 13 e domenica 14 settembre, è forse il più caratteristico e coinvolgente.

A partire dalla sera del sabato, più di 40 pro-loco della provincia di Asti propongono squisitezze gastronomiche accompagnate da vini DOC astigiani nella Piazza del Palio, allestita come un vero e proprio ristorante all’aperto.

A partire dalla domenica mattina invece, per le vie del centro storico, si assiste a un’affascinante sfilata, una magnifica e coloratissima rappresentazione della vita contadina.

Tremila figuranti, innumerevoli carri trainati da vecchi trattori, attrezzi antichi, arredi, macchine agricole… il tutto per riportare nel passato autentico, un passato di tradizioni, riti e usanze rievocati in ogni dettaglio, con tutto l’affetto e la nostalgia possibile per un mondo che sta scomparendo.

La festa attira sempre più visitatori da ogni parte d’Italia, e chi è stato una volta, ritorna sempre portando nuovi amici a cui far assaporare vini, pietanze e una gioiosa atmosfera.

Il clou del Festival delle sagre è la domenica sera, dove ci si dà appuntamento per altre libagioni e degustazioni, sempre nell’animatissima Piazza del Palio.

Un particolare degno di nota: si utilizzano esclusivamente piatti di carta, posate di legno e bicchieri di vetro, in modo da non produrre plastica e da conferire un ulteriore sapore… d’antico.