Piovono funghi apogei scuri

Ad Acqualagna nelle Marche, in provincia di Pesaro e Urbino domenica 3 febbraio c’è il Carnevale in Piazza.
Dai carri in sfilata le maschere lanciano caramelle e coriandoli alla folla assiepata.
E qui siamo nella tradizione.
Dai carri però pioveranno anche tartufi, e non al cioccolato!

Già, perché ad Acqualagna si tiene la Fiera del Tartufo Nero, nel weekend di sabato 16 e domenica 17 febbraio, con tante degustazioni, sia di prodotti tipici che di piatti a base di tartufo.

Tondo, nero, di profumo aromatico e dolciastro di sapore (per questo è chiamato anche “nero dolce”), il fungo apogeo scuro, vero diamante nero della zona, arricchirà i palati dei buongustai nei menu a tema dei ristoranti e trattorie di Acqualagna.