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Un’antica leggenda azteca racconta che una principessa fu lasciata a guardia di un immenso tesoro dal suo sposo partito in guerra. All’arrivo dei nemici, la principessa si rifiutò di rivelare il nascondiglio e fu per questo uccisa. Dal suo sangue nacque la pianta del cacao. I semi sono tanto amari quanto la sofferenza della povera principessa, ma allo stesso tempo forti ed eccitanti come il suo spirito. Dalla leggenda alla realtà, il cacao fu portato in Europa da Cristoforo Colombo e col passare dei secoli è diventato per noi il dolce più amato.

A Pisa è stata appena inaugurata la sesta edizione del Festival Anima Mundi. Fino al 28 ottobre si alterneranno grandi orchestre e solisti come Katia e Marielle Labèque, Viktoria Mullova, l’English Baroque, la Bayerischen Rundfunks chiamati a Pisa da Sir John Eliot Gardiner, nuovo Direttore Artistico del Festival. Organizzato dall’Opera della Primaziale Pisana il Festival ha in programma musiche di Mozart e Haydn.